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              嘉興食堂承包菜譜:香炸雞翅

              文章來源:未知 日期:2017-03-24 10:24 熱度:
              內容摘要:在生活中,想必許多人都喜歡吃雞翅,但是大部分人對美味雞翅的做法卻不太了解,接下來呢香友餐飲將會教大家如何做出一盤美味的雞翅,這道雞翅的名字就是香炸雞翅了。 主料:
                在生活中,想必許多人都喜歡吃雞翅,但是大部分人對美味雞翅的做法卻不太了解,接下來呢香友餐飲將會教大家如何做出一盤美味的雞翅,這道雞翅的名字就是香炸雞翅了。
               
              香炸雞翅的做法
               
                主料:肯定是雞翅無疑了,對于雞翅的要求就是要新鮮,不要將放在冰箱好幾天的雞翅拿出來炸,這樣會影響口感。
               
                調料:醬油、蒜泥、酒、胡椒粉、鹽、檸檬汁、雞精、料酒,還有就是黃油了。這些材料都是平常做菜用到的,其中檸檬汁是很關鍵的。
               
                做法:
               
                1、 腌制:將雞翅洗凈放入醬油、蒜泥、酒、胡椒粉、鹽、雞精、料酒腌制1-2小時左右;
               
                2、 抹檸檬汁:將檸檬汁均勻抹在淹好的雞翅上;
               
                3、 煎烤:在煎烤盤上涂抹一層黃油,并將雞翅逐一放入煎烤盤中10分鐘即可。
               
                4、 裝盤:接著就可以加一些胡蘿卜花等等蔬菜進行裝盤了,美味又好看。
               
                香友餐飲在最后給大家一些健康提醒:雖然香炸雞翅很美味,但是油炸的東西還是少吃為好。不過雞肉相比其他常吃的肉類來說,還是屬于熱量脂肪都比較少的。
               
                這里還可以推薦大家一種香炸雞翅的吃法:雞肉有一個特別的優點,就是雞肉幾乎適合搭配除了香蕉之外的任何水果,因此你如果喜歡吃炸雞的話,不妨炸雞之后將炸雞切條或者切丁,和生菜,葡萄一起拌成沙拉,或者直接在炸雞上來點檸檬汁,這樣既能讓炸雞吃起來味道鮮嫩,而且也不膩,吃起來很健康哦。
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